Яблоня Свежесть Осенний сорт

Столовый сорт яблони Свежесть был выведен в знаменитом отечественном научном заведении - Всероссийском НИИ селекции плодовых культур, что в Орловской области. Произошло это в 1976 году благодаря группе известных ученых: Е. Н. Седову, В. В. Жданову и З. М. Серовой.

Для получения Свежести пришлось провести сложное скрещивание Антоновки краснобочки и гибрида PR12T67, в родословной которого присутствует американец Уэлси. С 1995 года новинка находилась на сортоиспытании, а в 2001 году была внесена в Госреестр. Основные регионы возделывания - Центральный и Центрально-Черноземный.

Описание

Плоды привлекательные, хотя и некрупные, в основной массе весом 110-140 граммов. Форма их правильная, округлая и немного вытянутая, так называемая бочонковидная. Имеются широкие, сглаженные ребра. Наблюдается некоторая разнокалиберность в размерах. Кожица при съеме желто-зеленая, внешний вид оживляет красно-розовый полосатый румянец.

Мякоть имеет зеленоватый оттенок и плотную, скалывающуюся консистенцию. Она содержит большое количество сока, демонстрирует приятный освежающий вкус и легкий аромат. Сахаров в яблоках содержится 9,2 %. Вкусовые показатели средние, 4,2 балла по сравнению с 4,0 баллами, отданными Антоновке обыкновенной. Поэтому многие причисляют Свежесть к промышленным сортам: их плоды идут на изготовление сухофруктов, компотов, соков и слабоалкогольных напитков.

Отдельного упоминания заслуживает повышенное содержание пектина (17,8%). Это делает яблоки идеальным сырьем для изготовления желирующихся кондитерских изделий: повидла, джемов и муссов.

Урожай снимают в конце сентября. Как и у подавляющего большинства зимних сортов, фрукты Свежести не едят непосредственно с дерева. Для приобретения оптимальных органолепических характеристик им нужно вылежаться в прохладном месте примерно месяц. Поэтому потребительская спелость наступает в ноябре.

Зато лежкость у яблок отличная - они остаются сочными до мая. По этому показателю сорт опережает отечественные районированные аналоги. Урожайность в промышленных насаждениях порядка 150 ц/га, или 45 килограммов с отдельных деревьев. У взрослых экземпляров с возрастом плодоношение может стать нерегулярным.

Выращивание и уход

Деревья быстро растут и достигают в итоге средней величины. Крона имеет округлые очертания. Густые ветви искривлены и направлены вверх. Крупные листья густо покрывают растение. Благодаря добавлению гена Vf форма обладает иммунной устойчивостью к парше. Успешно противостоит он и заражению другими грибковыми заболеваниями. Это позволяет снизить количество обработок сада химикатами. Зимостойкость также достаточная, деревья не подвержены подмерзанию, а из-за позднего цветения им не вредят возвратные заморозки.

Свежесть не относится к сортам с выраженной засухоустойчивостью, поэтому яблоням следует обеспечить достаточный полив. Эффективно поливать деревья реже, но обильнее. Для сохранения влаги почву в приствольном круге рыхлят или держат замульчированной.

Растения надо обрезать. Лучше, если этим займется профессионал. От обрезки в первые годы будет зависеть то, какой вид приобретет крона в будущем. Обязательно удаляют сухие и поломанные сучья - это можно делать в любое время. Интенсивно растущие побеги нуждаются в прореживании, это позволяет также нормировать урожай. Если диаметр спила более сантиметра, то для замазывания ранки пригодится садовый вар.

Для подкормок используют органические и минеральные удобрения. Следует помнить, что при избытке азота вегетативный рост идет в ущерб плодоношению.

Посадка и опылители

Сорт хорошо приспосабливается для выращивания на различных почвах, но наилучшие характеристики показывает на плодородных черноземах, суглинках и супесях. Влагоемкость грунта должна сочетаться с воздухопроницаемостью. Место для яблони лучше выбрать хорошо освещаемое. Гибрид нуждается в опылителях для перекрестного опыления. Плодоношение стартует на 5 год после посадки.

При покупке саженцев большинство садоводов отдает предпочтение двухлетним экземплярам с открытой корневой системой. Их проще проинспектировать, и они быстрее приживаются. У качественного саженца, находящегося в периоде покоя, должна быть разветвленная мочка эластичных корней. Посадку производят в выкопанную заранее и заправленную яму, стволик привязывают к колышку для устойчивости.